深圳市华禧佳宴餐饮管理有限公司的精英团队由在餐饮界有着10年以上经验的美食饕餮者组建而成,诣在为客户提供24小时全天候*的专业宴会外烩服务。
自助餐虽然比吃正规西餐自由些,可也有自己的规矩:取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋,如果人多,请排队顺序取菜。一次取菜不可太多,可多取几次,取到盘中的菜应当吃完。较忌一次取得过多,最后剩下。
几个朋友一起用餐,应自取自用,忌大家共取许多盘,像吃中餐那样一块儿吃。餐桌上如摆设多套叉,应按从外向内的顺序分别用来吃冷菜、热菜,横放的叉、勺是用来吃甜品的。吃完一盘可将刀叉平行竖放盘中,再去取下一盘,服务员会主动收去。除非餐厅特别声明,自助餐一般不含酒水--大饭店的酒水一般较贵,点时需注意看酒水单。无论如何都不要将自助餐打包,外带食物回去,即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点。其实,自助餐在很大程度上具有商务活动功能,与其他客人进行交往才是首要的事情,吃东西往往处于次要地位。